Tomillo y sus propiedades beneficiosas: el tomillo o el Bogorodskaya hierba - Composición química

24 de octubre 2010

  • Tomillo y sus propiedades beneficiosas: Tomillo o hierba Bogorodskaya
  • Composición química

Las características botánicas de tomillo

Hay varios tipos de tomillo, pero el tomillo rastrero más común - arbusto herbácea de la familia grubotsvetnyh con un fuerte olor agradable, postrado en el suelo. La parte inferior de la leñosa de plantas, reptiles, ramas floridas que se extienden hasta una altura de 20 cm. Las hojas son pequeñas, duro, oblongo-oval, flores de color verde oscuro, fondo verde grisáceo, son pequeñas, de color rosado-púrpura, recogido en inflorescencias capitados. Florece de mayo a septiembre. Fruta - nuez madura en septiembre - octubre.

Tomillo rastrero se encuentra en los bosques de pino de luz en el suelo arenoso o arena seca, laderas rocosas secas en pleno sol. Ampliamente distribuido en la parte europea del país, en Siberia y en el Cáucaso del Norte.

 La composición química de la | sus propiedades beneficiosas del tomillo y: tomillo o hierba Bogorodskaya

La composición química de tomillo rastrero y la recolección de materias primas vegetales

Materia prima médica es una hierba tomillo. Se aplica en el inicio de la floración, cortar sólo los jóvenes ramitas de hojas. Secar en secadores de aire a la sombra debajo de los aleros o en los hornos calentados artificialmente a temperaturas de hasta 35 ° C.

La materia prima es de color natural, olor fragante y un sabor amargo. Tomillo contiene vitamina C, caroteno (provitamina A), aceites esenciales (Período de floración - hasta 1, 5%), amargos y taninos, ácidos orgánicos (aminolonovaya, cafeico, quínico y otros), flavonoides, minerales (potasio, calcio magnesio), una pequeña cantidad de saponinas. Aceite esencial de tomillo comprende un terpeno: aproximadamente el 30% de timol y cimeno, borneol y otras sustancias biológicamente activas. Un gran número de timol hierba tomillo da propiedades antibacterianas.

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El uso de tomillo rastrero en la medicina

Creeping Tomillo tiene antibacteriano, astringente, antiinflamatorio, sedante, anticonvulsivante, expectorante, antiespasmódico colerético, analgésico, diurético, la curación, la herida y la acción antihelmíntico.

Tomillo se utiliza en forma de decocciones e infusiones:

  • enfermedades respiratorias (incluyendo aquellos con los resfriados y la gripe) - como un antibacteriano, antiinflamatorio y expectorante;
  • asma bronquial y la tos ferina Esta plaga, el chillar de plagas ...  Esta plaga, el chillar de plagas ...
   - ¿Cómo eliminar el espasmo bronquial y expectorante;
  • en las enfermedades del tracto gastrointestinal como antiespasmódico (aliviar espasmos de músculos lisos del estómago y el intestino), y el agente antiinflamatorio;
  • en las enfermedades del tracto biliar - como un colerético, antiespasmódico, anti-inflamatorio y analgésico;
  • en las enfermedades del riñón y el tracto urinario - como un diurético, antibacteriano y el agente anti-inflamatorio;
  • con nerviosismo, convulsiones, insomnio - como un sedante, hipnótico y anticonvulsivo leve;
  • con etapas iniciales de la hipertensión Enfermedad cardíaca hipertensiva - el pronóstico es malo  Enfermedad cardíaca hipertensiva - el pronóstico es malo
   y el dolor en el corazón (cardioneurosis) como sedante y disminuye la presión arterial La presión arterial - peligroso si su swing?  La presión arterial - peligroso si su swing?
   significa;
  • tópicamente en forma de compresas con la infusión y decocción de hierbas tomillo - en enfermedades de las articulaciones, los músculos y los nervios periféricos;
  • por vía tópica en forma de decocciones e infusiones para el lavado de heridas y úlceras;
  • tópicamente a hacer gárgaras con angina de pecho.

Las contraindicaciones para el uso de tomillo rastrero son la úlcera gástrica y úlcera duodenal, la hepatitis, las enfermedades infecciosas y alérgicas agudas de los riñones (glomerulonefritis) y el embarazo.

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Creeping tomillo como especia

Creeping tomillo tiene un fuerte olor agradable, por lo que a menudo se utiliza en la cocina para preparar diversos platos. Como especias en platos (ensaladas, carnes y pescados, borscht, sopas, caldos, salsas sólo) añadir una pequeña cantidad de hojas verdes o plantas de la hierba seca. Tomillo se utiliza también en los vegetales conservas caseras (pepinos, tomates, etc.). Sobre la base de tomillo con sabor tés obtenidos que saciar la sed perfectamente y tienen unas propiedades de fomento de la salud.

Cómo hacer tomillo rastrero en casa

De tomillo rastrero preparar infusiones y decocciones de uso oral y para uso externo:

  • rastrero tintura de tomillo para uso oral: dos cucharaditas seca picada cruda verter un vaso de agua hervida, en un baño de agua Sauna y la salud: los riesgos y beneficios de los procedimientos de baño  Sauna y la salud: los riesgos y beneficios de los procedimientos de baño
   30 minutos, se filtró, hicieron hasta el nivel inicial y adquieren un tercio de taza tres veces al día antes de las comidas como un expectorante y sedante;
  • rastrero tintura de tomillo para uso externo: dos cucharadas secaron picada cruda verter un vaso de agua hervida, en un baño de agua durante 30 minutos, se filtra, se hizo hasta el nivel inicial y se utiliza para hacer gárgaras, comprime y lociones;
  • rastrero té de tomillo se elabora a razón de una cucharadita de hierba seca por taza de agua hirviendo, dejar durante 10-15 minutos: beber con miel.

Creeping tomillo - uno de los remedios más populares a base de hierbas.

Galina Romanenko


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  • especias

Feijoa: uso con sabor - El uso de los alimentos

23 de junio 2011

  • Feijoa: utilizar con sabor
  • Tipos
  • Difundir
  • El uso en los alimentos
  • Beneficios
  • Como es

Feijoa utilizar para comer

En la preparación de almacenamiento de alimentos feijoa o después de la cáscara de la fruta de purificación de inmediato debe sumergido en una solución de sal débil o agua que contiene jugo de limón fresco. Ambos de estos métodos no permiten la pulpa para oxidar (oscurecer). La pulpa (con semillas) se comen crudos como postre o en ensaladas, también se añade a los postres, galletas en forma de rellenos, crepes, empanadillas, bizcochos de frutas, tortas o pasteles, o utilizado como un gusto por el helado o refrescos. Frutas excedentes se pueden limpiar, cortar por la mitad y tienda de jarabe en frascos de vidrio, o rebanada y azúcar, o como chutneys, mermeladas, jalea, salsa o vino espumoso.

Pétalos gruesos tienen un sabor picante, que coman dulce para los niños, ya veces los adultos. Los pétalos pueden ser arrancadas sin perturbar el cuajado de los frutos.

 El uso de alimentos | Feijoa: utilizar con sabor

Información nutricional por 100 g de porción comestible

  • Humedad - 84%
  • Protein - 0 9%
  • Grasas - 0, 2%
  • Los hidratos de carbono - 10%
  • Escoria - 0, 5%

Minerales:

  • El potasio - 166 mg
  • Sodio - 5 mg
  • Calcio - 4 mg
  • Magnesio - 8 mg
  • Fósforo - 10 mg
  • Hierro - 0, 05 mg
  • El ácido ascórbico - 28-35 mg

Las frutas son ricas en compuestos solubles en agua de yodo. Porcentaje varía dependiendo del terreno y de año en año, pero está normalmente en el intervalo de 1 a 65 3, 90 mg / kg de fruta fresca. La mayoría de los tipos de alto contenido de pectina, de manera que 1, 4 kilogramos de gel pueden prepararse a partir 0 45 kilogramos de fruta.





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