La inflamación del páncreas
La diabetes y el páncreas - las cosas que usted necesita saber
- Pancreatitis - bastante dolencia común. En su tratamiento del papel crucial desempeñado por la dieta, sin una recuperación no está fuera de la cuestión. ¿Qué puede y qué no se pueden comer con pancreatitis - esto no es un interés casual en los que tuvo que hacer frente a la inflamación del páncreas.
Características de la enfermedad
La pancreatitis se caracteriza porque las enzimas producidas por el páncreas no llega en el intestino y la glándula autodestruya. El resultado es un compuesto tóxico que con la sangre se extendió por todo el cuerpo y puede causar graves daños a los órganos internos.
La causa más común de pancreatitis - abuso del alcohol. Todos sabemos que a partir de las libaciones abundantes que sufren hígado, el páncreas, pero las bebidas a base de alcohol no causan menos daño. Además, pancreatitis aguda puede ocurrir como una complicación de la enfermedad de cálculos biliares. Entre otras razones, la enfermedad se llama intoxicación, virales, micóticas y parasitarias, las complicaciones después de la cirugía, trauma.
En la pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda - Es más fácil prevenir que tratar
hay un fuerte dolor constante en el abdomen superior, que se acompaña de vómitos incontrolable. A veces el dolor se irradia hacia la mitad izquierda del cuerpo. En algunos casos puede ser ictericia
Ictericia - si los ojos están brillando sospechosamente
.
Cuando la pancreatitis aguda no se cura adecuadamente, la enfermedad puede llegar a ser crónica. En este caso, la intensidad del dolor es menor, pero el dolor se plantea regularmente exacerbación periódicamente. El dolor, síntomas dispépticos, pérdida de peso, la mala salud - esto es una lista incompleta de los síntomas de las enfermedades crónicas. Desafortunadamente, la pancreatitis crónica es casi no se trata, pero una dieta de toda la vida puede mejorar la calidad de vida.
La pancreatitis aguda en muchos casos puede ir por su cuenta: el páncreas tiene una capacidad asombrosa para recuperarse. Sin embargo, para eliminar las consecuencias de la inflamación aguda de la que el cuerpo necesita descanso completo.
El hambre, el frío y tranquilo
El tratamiento de la pancreatitis aguda puede ser reducido a una simple fórmula - 'hambre, el frío y tranquilo ". El enfriamiento del abdomen para aliviar el sufrimiento del paciente, y la negativa de los alimentos y el descanso le ayudará a que el páncreas se recuperan rápidamente. Por supuesto, el tratamiento debe hacerse sólo bajo la supervisión de médicos: pancreatitis aguda - una indicación de hospitalización urgente.
Por supuesto, la vida rápida no es necesario. Pacientes que se recuperan se transfieren a la dieta preservación, lo que ayuda a daño en órganos tan pronto como sea posible para restaurar su función. Los que sufren de pancreatitis crónica
La pancreatitis crónica - por qué necesita una dieta estricta
, Muestra una dieta especial, que también tiene sus propias características.
Productos peligrosos
Ciertos alimentos pueden desencadenar un ataque de pancreatitis. Los pacientes deben abandonar este tipo de productos como:
- El alcohol, incluidas las bebidas alcohólicas;
- La cafeína;
- Los alimentos grasos. A partir de grasas animales tales como manteca de cerdo y la manteca de cerdo deben abandonarse por completo, planta, puede dejar en el nivel mínimo - no más de una cucharadita de aceite vegetal por día. En la misma cantidad puede ser mantequilla natural, que se añade a las comidas preparadas. Prohibido todos los alimentos fritos, cualquier comida rápida, margarinas y productos que los contengan (por ejemplo, los dulces de la producción industrial), nueces, semillas, aguacates;
- La carne roja - carne de res, cerdo, cordero. Bajo la prohibición como los riñones y el cerebro. Pequeñas cantidades pueden ser consumidos de pechuga de pollo magra o pavo. De vez en cuando se lo puede permitir a inclinarse ternera o carne de vaca con un contenido mínimo de grasa;
- Caldo rico. Vamos a tener que olvidarse de la sopa, Sherpa oreja. Sólo sopa de verduras se puede puré puede ser transparente, pero sin la adición de la carne;
- Azúcar. Se puede sustituir la fructosa o miel en pequeñas cantidades;
- Dulces: caramelo, chocolate, helados y pasteles;
- Las bebidas carbonatadas (incluso sin azúcar);
- Los alimentos enlatados, encurtidos, platos calientes y picantes, ahumados alimentos con aditivos artificiales.
Los productos hechos de harina blanca limitan significativamente y posiblemente reemplazados con pan integral. Cualquier pan debe ser un poco rancios exuberantes pasteles frescos excluidos. En virtud de la prohibición, y hornear. También debe limitar las especias.
Y lo que puede ser?
La comida se puede comer frutas, verduras, granos, productos lácteos bajos en grasa, carne magra, pescado, tofu. Los huevos se utilizan con moderación, lo mejor es cocinar huevos cocidos o revueltos para cocinar (vapor o fritos en una sartén seca y sin grasa). Las claras de huevo no pueden ser limitados, pero más de una yema por día no se recomienda.
Sin restricciones se pueden consumir productos lácteos bajos en grasa (yogur, leche fermentada al horno, yogur, requesón). Usted puede tener cantidades moderadas de bajo contenido de grasa, quesos no afilados.
Gachas Útil - tejer o en puré. Kashi prepara a partir de trigo sarraceno, avena, arroz o sémola en el agua o en el agua con leche. No hay restricciones pueden tener una variedad de pastas.
Las verduras deben consumirse cocidos o al horno en forma de patatas, calabaza, guisantes, calabaza, remolacha, zanahorias, coliflor. La fruta es conveniente elegir un dulce, totalmente maduro. Admitidos y manzanas ácidas forma al horno. También es posible preparar jaleas, espumas, bebidas y zumos. Lo más importante - no añadir azúcar.
¿Cuándo y cómo tener
Dieta para la pancreatitis es de considerable importancia. Nutrición debe ser una fracción - 5-6 veces al día en pequeñas porciones. No es necesario esperar a la saciedad: Comer en exceso es peligroso para el páncreas.
Y la temperatura de la comida es importante. Las comidas no tienen que ser escaldado caliente ni frío. Una elección perfecta - la temperatura del cuerpo de alimentos o ligeramente más cálido.
La dieta en la pancreatitis crónica bastante pobre, por lo que el cuerpo puede experimentar una falta de ciertas vitaminas y minerales. El problema se resuelve con la ayuda de medicamentos de farmacia que el médico prescribe.
