El jengibre es muy popular en el Este. Su uso como un condimento a la alimentación, se añade a las bebidas, así como tratar una variedad de enfermedades. ¿Qué es el jengibre tan útil, porque en el Este se considera el rey de los condimentos? Quizás el hecho de que el jengibre tiene un efecto especial, incomparable en el cuerpo, el calentamiento desde el interior.
Lo que está contenido en la raíz de jengibre
En la raíz de jengibre contiene muchas sustancias útiles. El más valioso de jengibre es su aceite esencial, que le da un sabor especial de un ambiente cálido y muchas propiedades medicinales. El principal ingrediente activo del aceite esencial
Aceites esenciales y concepción: puede ayudar a las rosas?
El jengibre es sustancia volátil tsingiberen que tiene propiedades antibacterianas. Sabor de jengibre debido al contenido en la raíz de varias resinas (gingerol, tsingerola, shogaoles) - también poseen propiedades antibacterianas.
En la raíz de jengibre contiene muchos aminoácidos esenciales de la cual las proteínas se construyen en el futuro de las células de tejidos humanos.
Además, raíz de jengibre tiene beta-caroteno (que se convierte en vitamina A), vitamina B1, B2, C, minerales y oligoelementos (zinc, sodio, potasio, hierro, magnesio, fósforo, calcio).
La raíz del jengibre es de color blanco en el interior, pero las plantas antiguas, puede tener un tinte amarillento. Raíz de jengibre Ready es de dos tipos (dependiendo de cómo se procesa):
- Jengibre blanco - lavado, pelado de la superficie de las capas densas y se seca al sol;
- Negro Ginger - raíz, que se toma de la tierra y no se trata, pero sólo se seca; Este jengibre es características más pronunciadas - fuerte olor y sabor picante.
Las propiedades especiales de jengibre
El jengibre tiene características muy especiales, el principal de los cuales es la capacidad de causar un agradable calor suave en el cuerpo humano. En combinación con un olor agradable, esta propiedad ha hecho un importante especias de jengibre, que se utiliza tradicionalmente en los países del Este en la preparación de diversos platos y bebidas. Después de la colonización de la India por parte de Inglaterra esta especia llegó a Europa. Hoy en día, el jengibre se utiliza para preparar los platos, lo que les da una calidez especial y sabor, cocinar una gran variedad de bebidas.
Por las propiedades benéficas de jengibre es la capacidad de causar una oleada de sangre al estómago después de una comida, cocinados con esta especia. Como resultado, aumenta el apetito, mejorar la secreción de jugos digestivos y la digestión de los alimentos. Para el segundo curso rodajas de jengibre solo pueden freír en aceite, luego mezclarlos con la cocina. El jengibre también tiene propiedades antiespasmódicas, es decir, se puede relajar los músculos lisos de los órganos internos, por lo que es capaz de eliminar el dolor y el malestar, como comer en exceso. Si aplicamos el jengibre machacado diluida con agua a la zona afectada, el flujo de sangre y la eliminación de los espasmos musculares reducir cualquier dolor.
Otra propiedad de jengibre, que se utiliza desde la antigüedad en el Este - es sus propiedades antibacterianas y antihelmínticos. En climas más cálidos, donde un gran número de agentes patógenos y helmintos, se están reproduciendo activamente en climas cálidos y húmedos, es posible preservar la propiedad de jengibre de la descomposición de los alimentos y prevenir diversas infecciones gastrointestinales
Infecciones gastrointestinales - de alimentos de mala calidad a las manos sucias
- Sazonado con comida jengibre es más seguro. Esta propiedad de jengibre se utiliza hoy en día, como el sushi - platos de pescado crudos.
En nuestro tiempo, se supo que el jengibre tiene propiedades antioxidantes, que es capaz de liberar al cuerpo de los radicales libres que destruyen las células y contribuyen al envejecimiento. Pero en los tiempos antiguos sabían que el jengibre puede librar el cuerpo de todos los venenos. Por lo tanto, existe una antigua receta india de la limpieza del cuerpo, y es que una vez al día antes de las comidas se deben comer cucharadita de raíz de jengibre fresco picado con jugo de limón.
Cuando se aplica
Jengibre indispensable para los resfriados, ya que contribuye a la expansión de los vasos sanguíneos, un aflujo de sangre a la mucosa inflamada de las vías respiratorias, lo que contribuye a la rápida excreción de los agentes infecciosos y sus productos metabólicos. Té de jengibre Elaborada con agua hirviendo mejorará no sólo el estado general de los resfriados, pero también el estado de ánimo, en el interior cálido y lleno de su aroma. Las propiedades bactericidas de jengibre se pueden utilizar para la prevención de los resfriados estacionales. Para ello, todos los días a beber té de jengibre y no es realmente enfermo. Usted puede simplemente masticar un trozo de raíz de jengibre.
El jengibre ha sido durante mucho tiempo
El jengibre y las propiedades útiles más inesperados, pero agradables
y se utiliza para mejorar la potencia sexual en los hombres. En las mujeres, que contribuyó a la aparición del deseo sexual y se considera uno de los agentes para el tratamiento de la infertilidad
Tratamiento de la infertilidad - ¿Qué principios son prioridad
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Ginger - una antigua herramienta, probado por el tiempo que se utiliza con una variedad de propósitos y son casi siempre beneficioso.
Galina Romanenko
