Saúco Recetas

Torta con la baya del saúco

Ingredientes:

• 1 - 1,5 tazas de azúcar
• Harina 5 cucharadas
• 0.5 cucharadita de sal
• 0.5 cucharadita de canela
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparar la masa, cualquier longitud de la torta. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar, la harina, la sal y la canela, y luego revuelva suavemente saúco. Lo mejor es mezclar todo con un tenedor - es más difícil de aplastar las bayas que la cuchara.

Divida la masa en dos partes y rollo. Uno de ellos yacía en el fondo de la fuente para horno, cubra con bayas Ponga la mezcla y se vierte con jugo de limón. Cubra todo una segunda capa de masa y pellizcar los bordes. Perforar la capa superior de la masa en varios lugares. Hornee el pastel se recomienda 55 minutos a 200 C. para servir un poco caliente.

Un pastel con un limón y ancianos

Ingredientes:

• 6 tazas de saúco
• 2.75 tazas de azúcar
• Jugo de limón 0.25 taza
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 0.75 taza de maicena
• Agua

Cómo cocinar

Testa lo suficiente para hacer un pastel cerrado.

• Coloque en una cacerola anciano, azúcar, jugo de limón, la ralladura, y alrededor de 3 cucharadas de agua.
• Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se volverá de color morado oscuro y el azúcar se haya disuelto.
• Mezcle la maicena y el agua para obtener una pasta líquida, y agregarlo a la baya del saúco.
• Encienda el fuego y cocine medio, revolviendo, hasta que la mezcla espese.
• Colocar una capa de masa en la parte inferior del plato de hornear y verter el relleno en él. Cubra con una segunda capa de masa. Pierce con un cuchillo en varios lugares para conseguir las rejillas de ventilación.
• Hornee el pastel durante 10 minutos a 200 C, a continuación, reduzca el fuego a 175 C y hornear otros 45-50 minutos.

Deje que la torta en reposo durante varias horas. Su mejor servido enfriado.

Tos Saúco: preparar el jarabe

Estudios recientes han demostrado que las bayas del saúco, o mejor dicho, su extracto - Sambukol, es una herramienta eficaz para el rápido alivio de los síntomas de la gripe. Si usted comienza a tomar Sambukol poco después de los primeros síntomas de la gripe, la enfermedad puede reducirse sustancialmente. Sin embargo, los expertos realizaron el estudio destacan que los resultados relativos al extracto de saúco, mientras que sólo preliminar, y la gripe es mejor tomar los medicamentos recetados.

Además, es importante entender que el extracto de saúco tiene la intención de tratar, y no para la prevención. Su mecanismo de acción es desconocido; se supone que desactiva el virus de la gripe, pero lo que realmente sucede es poco clara.

En decocción de la medicina tradicional de la baya del saúco flores ha sido utilizado para aliviar los síntomas de la gripe, tales como tos y fiebre, así como para el tratamiento de la sinusitis Sinusitis - dificultades para hacer frente por sí solo . En los últimos años, los científicos han comenzado a explorar el extracto de saúco para entender mejor lo útil que es de hecho la planta.

En el 93% de los participantes de los síntomas de la gripe de un estudio completamente desaparecido dentro de dos días después de que ella comenzó a tomar extracto de saúco. Los que recibieron un placebo Placebo - una herramienta eficaz para la auto-hipnosis Ellos se están recuperando un promedio de seis días.

En otro estudio, la mejora se produjo en aproximadamente el 90% de los sujetos en los próximos dos o tres días. Además, el extracto de saúco no causa somnolencia, que es un efecto secundario de muchos fármacos contra la gripe. Los que tomaron un placebo recuperaron en seis días; que necesitaban, por lo general los más analgésicos y gotas nasales, que los pacientes que recibieron extracto de saúco.

Probablemente, la razón de una rápida recuperación de los que tomaron el extracto de saúco, es que el mayor contiene antioxidantes Antioxidantes: la verdad sobre los beneficios notorios   - Los flavonoides, que estimulan el sistema inmunológico El sistema inmunológico - cómo funciona? , Haciendo que combatir activamente la enfermedad. Otras sustancias contenidas en Buzin - antocianinas, tienen un efecto anti-inflamatorio; tal vez debido a este anciano que alivia el dolor y reduce la temperatura corporal.

Extracto de la baya del saúco puede ser eficaz y seguro de la gripe para las personas sanas, y aquellos cuyo sistema inmunológico por cualquier razón aliviado. Si bien no podemos afirmar a ser más eficientes que los medicamentos antivirales convencionales, pero que no causa efectos secundarios - por lo menos, en el curso de esas investigaciones no han sido identificados. Sin embargo, es más o menos confirmada sólo la eficacia del extracto de saúco; tés de saúco y tinturas no se han estudiado, aunque en la medicina tradicional se utilizan con bastante éxito.

Cómo cocinar el jarabe

Este jarabe de saúco ayuda efectivamente a toser, y su cocina es mucho más barato que comprar unos medicamentos de farmacia, cuya composición se incluye también saúco. Cocine - simple.

Lo que se necesita:

• 0,5 tazas de saúco seca o 1 taza de bayas frescas
• 3 tazas de agua
• 0,5 tazas de miel
• 0,25 tazas de coñac (opcional)

En una cacerola pequeña, llevar el agua a ebullición, bajar el fuego y poner en el saúco agua. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego colar el contenido de la olla en la taza, presionando cuidadosamente saúco, por lo que le dieron el jugo. Enjuague la sartén, vierta el líquido y ponerlo a fuego lento. Hervir hasta que el volumen de líquido se reduce a alrededor de una taza. Retire la sartén del fuego y deje reposar 5 minutos. Verter el líquido en un recipiente de vidrio y agregar la miel y brandy. Mezclar bien todo hasta que se disuelva la miel. Almacenar el jarabe en un recipiente sellado en un frigorífico. Si se añade a la de brandy jarabe puede mantenerlo 2 meses - si no es de dos semanas.

En los primeros síntomas de un arranque en frío para tomar 3-5 cucharadas de jarabe al día y luego serán suficientes 1-2 cucharadas.