Diabetes de II en la mayoría de los casos de diabetes tipo se presenta en personas de mediana edad, y por lo tanto rara vez aislado, combinado con la aterosclerosis La aterosclerosis - una enfermedad crónica de las arterias   o hipertensión, por lo que la dieta en estos pacientes deben dirigirse no sólo para aliviar los síntomas de la diabetes, sino también cura el cuerpo en su conjunto, teniendo en cuenta todas las enfermedades asociadas.

Principios básicos

• Potencia fraccional, la distribución de la cantidad total de alimentos para cinco - seis veces por día que evita fluctuaciones bruscas de los niveles de glucosa en sangre.
• Coma más alimentos ricos en fibra - esto lleva a una sensación de saciedad a una ingesta calórica inferior, así como limpia los intestinos, lo cual es importante para las personas de edad avanzada, cuando hay una tendencia al estreñimiento.
• Los alimentos con almidón es mejor no moler ralentizar la absorción de hidratos de carbono. Por ejemplo, es mejor para cocinar papas al horno de puré de papas.
• El azúcar en su forma pura es mejor no beber, y dulces tener tan poco como sea posible, sustituirlos por frutas sanas, frutos secos y bayas.
• El alcohol está prohibido.

Diabetes Nutrition, combinado con un aumento en el colesterol, la aterosclerosis

Totalmente permitido comer los siguientes alimentos: setas, verduras, frutas, hierbas, lechuga, pescado bajo en grasa, pan de cereales integrales, pan integral, cereales, legumbres, pasta (trigo duro), aceitunas, productos de soya.

Límite recomendada: aceites vegetales, margarina suave, la leche y los productos lácteos hasta 2, 5% de grasa, queso cottage bajo en grasa, queso bajo en grasa, carne magra (carne de res, ternera, cordero, aves de corral sin piel), mariscos.

No se recomienda para los productos que contienen una gran cantidad de grasas saturadas: Caviar rojo y negro, hamburguesas, papas fritas, pizza, pasteles, tartas, pasteles, chocolate y helados, productos de carne de cerdo, embutidos, salchichas, salchichas, bacon, salchichas, tocino, leche grasa y lácteos alimentos, queso graso y queso, carne de cerdo, de cordero y de grasa de res, crema, margarina dura, mantequilla, yemas de huevo.

Los productos que no se recomiendan permitidos en los alimentos en pequeñas cantidades, uno - dos veces a la semana.

Comedor con diabetes mellitus, se combina con la hipertensión

Con la combinación de la diabetes con la hipertensión también se recomienda limitar el uso de la sal de cinco gramos al día, lo que corresponde a una cucharilla sin la parte superior. En la hipertensión severa dieta recomendada brevemente sin sal siguió la dieta giposolevoy.

En la práctica, esto se hace utilizando un método simple dosalivaniya la placa, en la que se prepara toda la comida sin sal y añadir la sal en los platos individualmente. Con este método una persona utiliza significativamente tres veces menos sal de lo habitual.

Poco a poco el cambio de hábitos y el gusto de la sal se puede reemplazar con especias, hierbas y uso de las uvas agrias. Sal Lite Bueno probada - la sal del mar es muelen y se mezclan en una proporción de 1: 10 con una mezcla de hierbas secas y que se utiliza para la alimentación dosalivaniya en el plato.

Productos prohibidos incluyen carnes, embutidos, encurtidos, encurtidos, conservas, salsas, patatas fritas, salsa de tomate, sopas en bolsas, cubos de caldo.

El cumplimiento de los principios de una buena nutrición Una nutrición adecuada - los preceptos básicos de la comida sana   en la diabetes y otras enfermedades relacionadas, reduce el nivel de glucosa Glucosa: La fuente de energía   en la sangre, minimizando así el riesgo de complicaciones tales como infarto de miocardio, accidente cerebrovascular Golpes - una lesión cerebral grave , Retinopatía, angiopatía y la enfermedad cardíaca coronaria.

Svetlana Shimkovich

¿Puedo comer de todo, y sin embargo, mantenerse delgado? Para la respuesta a esta pregunta debe referirse a las mujeres japonesas - habitantes de la salida del sol no tiene que seguir una dieta estricta para mantener figura delgada y en forma. El secreto está en la armonía de la dieta de la mujer japonesa: es debido a la especificidad de la dieta japonesa La dieta japonesa - no demasiada sal?   Las mujeres japonesas en su mayoría no están familiarizados con este concepto como el sobrepeso.

¿Cuál es el secreto de la dieta japonesa?

La dieta japonesa se basa en alimentos con una grasa muy bajo, rico en hidratos de carbono y proteínas. Además, la cultura de la comida en Japón durante siglos supone una lenta, "reflexivo" comer pequeñas porciones de alimentos, debido a que la cocina japonesa - no es sólo un ramo de sabores delicados, pero también una decoración de arte especial de platos, que en sí mismo requiere el uso de los alimentos sin prisas.

Con todas estas sutilezas de los japoneses consumen una cuarta parte menos calorías al día ¿Cuántas calorías al día usted necesita bajar de peso - cada uno tiene su propio ritmo   en comparación con los habitantes de Europa o América, pero menos calorías no causar hambre, familiares para las mujeres, que están tratando de perder peso reducir el número de calorías diarias, sentado en una dieta estricta.

El hecho es que la dieta japonesa no se caracteriza por todos aquellos con alto contenido calórico, pero no las comidas demasiado nutritivos, que están acostumbrados a los europeos y americanos - pasteles, refrescos, comida frita grasienta en la dieta tradicional del sustituto japonés para los pescados, frutas, verduras y sopas permitiendo sentir lo más rápidamente la sensación de saciedad, pero mucho menos calorías. Tal vez los fundadores de tradiciones culinarias japonesas lograron encontrar el delicado equilibrio de carbohidratos, grasas y proteínas, que es la clave para la pérdida de peso y mantenimiento de peso es normal.

Arroz y pescado "ingredientes milagrosos" de la dieta japonesa

Incluso pequeñas cantidades de comida, la supuesta dieta japonesa, le ayudará a sentirse rápidamente la sensación de saciedad y mantenerlo durante un período más largo. El secreto de una saturación tan rápido - arroz, que con razón se puede llamar componente "magia" de la dieta japonesa. El arroz se sirve con cada plato - para el almuerzo, la cena y hasta el desayuno. Las pequeñas tazas de arroz son más bien para "limpiar" la boca: el uso de arroz cocido entre las principales comidas ayuda a "ahogar" el sabor de los cursos anteriores para disfrutar plenamente el sabor de la siguiente. Arroz en Japón se prepara sin ningún condimento, "limpio", con un poco de sal. Rice, con una grasa muy bajo y un montón de carbohidratos complejos, "anota" el estómago y permite por más tiempo sin sentir desagradable sensación de hambre - no es de extrañar que, según las estadísticas, los japoneses consumen seis veces más arroz que los europeos y los estadounidenses.

El segundo componente principal de la dieta japonesa - pescados y mariscos, que en la cocina japonesa con sustituir con éxito el buey, ternera, carne de ave. Por muchas razones, este "ingrediente milagroso" dieta japonesa aún más útil de lo habitual para nuestra carne: es en el pescado en grandes cantidades contiene ácidos grasos omega-3, fortalecer la salud del sistema cardiovascular y prevenir muchas enfermedades diferentes. Fish - la principal fuente de grasas insaturadas beneficiosas, las cuales, de acuerdo con los cánones de una nutrición adecuada Una nutrición adecuada - los preceptos básicos de la comida sana En la dieta debe ser menor porcentaje de las proteínas y los hidratos de carbono. Pero la carne roja, por lo que los habitantes queridas de Europa y América, es una fuente de grasa saturada, que, cuando se utiliza en grandes cantidades aumenta el colesterol en la sangre, y en última instancia conducir a enfermedades cardíacas y la obesidad. La combinación de arroz y pescado - sushi y rollos tradicional japonesa - puede considerarse comida casi perfecta en términos de valor nutricional, el sabor y ventajas nutricionales.

Soja: una fuente importante de proteínas

En términos de la proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono de la dieta japonesa - uno de los más equilibrada. Arroz - una fuente de hidratos de carbono, los peces - una fuente de grasa, y el "proveedor" de una proteína útil necesaria para el funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo, sirven productos de soya. Estos incluyen, en particular, el tofu y la famosa sopa de miso japonesa. En general, los productos de soja - la tercera categoría más importante de los productos de la dieta japonesa: productos de soya en Japón están preparando una gran variedad de platos, desde sopas a las ensaladas y salsas.

Tatiana Smirnova