- Dieta para la pancreatitis - bebida de yogur
- Las causas de la pancreatitis
Las causas de la pancreatitis
La causa de la inflamación del páncreas (pancreatitis) se aumenta la secreción de jugo pancreático en conjunción con la violación de su flujo de salida. La pancreatitis se produce autodigestión de tejido pancreático bajo la influencia de sus propias enzimas.
La pancreatitis puede ser aguda o crónica. La pancreatitis aguda puede ser resultado de cualquier enfermedad infecciosa, el envenenamiento o la obstrucción del conducto pancreático
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porque piedras o estrechamiento de los conductos excretores. La pancreatitis crónica se produce la liberación cuando es crónico retraso de jugo pancreático desde detrás de las rocas, el suministro irregular fortuita, el consumo frecuente de alimentos grasos y picantes, que estimula la producción de jugos pancreáticos y así sucesivamente.
Los síntomas de la pancreatitis aguda y exacerbación de la pancreatitis crónica es un fuerte dolor en el abdomen superior, náuseas
Náuseas - puede haber problemas con el sistema nervioso
y vómitos. El tratamiento de estos pacientes se realiza en la sala de cirugía. Uno de los principales lugares en el tratamiento de pacientes con pancreatitis crónica lleva un alimento saludable.
Dieta para la pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda - una enfermedad quirúrgica, por lo que en las primeras horas generalmente se resuelve la cuestión de si la cirugía paciente. En la mayoría de los casos, si el paciente es llevado al hospital en el momento oportuno, el tratamiento comienza con métodos conservadores. Por lo tanto todos los nutrientes durante varios días por venir para el paciente, sin pasar por el tracto gastrointestinal en una solución nutritiva, que se administra por vía intravenosa. Además, a menudo es poco (si las condiciones lo permiten, es decir, si no tiene vómito incontrolable) beber agua mineral sin gas ligeramente alcalino. Al mismo tiempo, la región del páncreas aplicar hielo para reducir al mínimo su actividad. Se permite comer sólo después de que el dolor se detendrá.
La primera comida del paciente con pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda - Es más fácil prevenir que tratar
son los productos lácteos de fácil digestión y fácilmente digeribles, normalmente amargos. Tome un tercio de taza de yogur cada media hora. Si el paciente tolera esta comida, entonces debe comer hasta un litro de yogur al día. Si, pues, durante el día, el dolor no se renueva, el paciente se le permite recibir un par de cucharadas de queso cottage bajo en grasa recién preparada.
La expansión adicional de la dieta es bajo la supervisión constante del estado del paciente. Cuando el dolor renovado, la dieta se vuelve más rígida, en ausencia de dieta dolor se extiende a expensas de bajo contenido de grasa alimentos ricos en proteínas - pollo cocido, pescado. Las comidas deben ser comidas pequeñas con frecuencia, y todos los productos deben ser sólo en el mal. Elimina completamente todos los alimentos que pueden estimular la liberación de jugo pancreático - un grasos, fritos, ahumados y platos picantes. No pueden recibir alimentos como dulces y ricos - que contribuyen a la liberación de grandes cantidades de gas en los intestinos y la flatulencia puede ejercer presión sobre el páncreas y causar la exacerbación del proceso inflamatorio.
Dieta en la pancreatitis crónica
Si hay una exacerbación de un proceso inflamatorio crónico en el páncreas, se trata, así como la pancreatitis aguda. Comida dietética y al mismo tiempo no es diferente.
Si bien la mejora de la condición de los alimentos gradualmente llegado cocinar bajo menos estrictas. Pero aún no se les permite grasos, fritos, picantes y ahumados. Fraccional de energía, pequeñas porciones. Se da preferencia a los productos lácteos: bebidas de leche, requesón, quesos bajos en grasa. Animales como la carne magra y pescado hervido o al vapor formulario.
Más allá de los pacientes agudos con pancreatitis crónica
La pancreatitis crónica - por qué necesita una dieta estricta
permitido más variada comida. Usted puede comer el pan blanco seco, una variedad de cereales, puré de verduras, carne y pescado, chuletas de vapor, carne cocida y pescado (pero no la sopa!), Sopas de verduras con la adición de los cereales (no demasiado concentrado), el té con un poco de azúcar. Kashi (mejor trigo sarraceno o arroz) se preparan en el agua, y sólo después se diluyó leche. El aceite se añade a la puré de patatas y cereales ya después de la comida está lista y en una pequeña cantidad (no más cucharada por día). Las porciones pequeñas pueden comer frutas frescas y bayas. Con el fin de ajustar la silla, los pacientes con pancreatitis crónica deben beber un vaso de yogur por la noche.
Los pacientes con pancreatitis crónica en todo caso, no pueden beber alcohol, refrescos, café, cacao, pan fresco (cabe Secada ligeramente), todos los dulces (pasteles, helados, chocolates, etc.) y la grasa.
