Colecistitis - un trastorno caracterizado por la inflamación de la vesícula biliar. El funcionamiento normal de la vesícula biliar es fundamental para una buena digestión. Recoge la bilis producida por el hígado que ayuda a digerir los alimentos grasos. Una vez que el alimento entra en el sistema digestivo, la bilis de la vesícula biliar lanza, que participa en la digestión. Cuando la inflamación de la vesícula biliar está roto todo el proceso de digestión.
El propósito de una dieta especial recomendado por colecistitis - aliviar los síntomas de la enfermedad y su prevención de nuevos episodios. Medicamentos con receta en combinación con dieta pueden acelerar la recuperación. La adhesión continua a esta dieta puede prevenir la aparición de nuevos episodios de colecistitis.
Alimentos que deben evitarse
En la mayoría de los casos, la colecistitis conduce a la formación de cálculos biliares. Por lo tanto, esta enfermedad debe ser excluida de los alimentos de la dieta que promueven la formación de cálculos.
Alcohol
Espíritus y el alcohol pueden agravar los síntomas de la colecistitis y conducen a la formación de cálculos biliares. Las personas que sufren de colecistitis, debe limitar estrictamente el consumo de alcohol.
Los alimentos grasos
Cuando desglose colecistitis de las grasas en el proceso digestivo mucho más difícil. Esto se debe a que algunos de la bilis y otros jugos digestivos puede ser liberado en el estómago y el colon - la vesícula biliar se bloquea. Por lo tanto, cuando la colecistitis dieta recomienda limitar la ingesta de grasas - especialmente saturadas.
En general, la colecistitis se debe evitar los siguientes alimentos: carnes rojas, huevos, frutos secos, productos lácteos (especialmente grasas), alimentos fritos, de chocolate, helados, refrescos, café, té negro y col.
Puntos que deben incluirse en la dieta
Dieta base con colecistitis son los siguientes productos: arroz, papas, pastas, yogur, fruta, leche baja en grasa y granos enteros. Si el paciente es difícil prescindir de la carne, se puede comer pequeñas cantidades de pollo sin piel, carne magra y pescado.
Cistitis dieta también sugiere comer un caldo bajo en grasa.
Los pacientes con diagnóstico de colecistitis, tendrán que cumplir con esa dieta durante toda la vida para prevenir las exacerbaciones y prevenir el empeoramiento de los síntomas.
Dieta para la colecistitis aguda
La colecistitis aguda suele ir acompañado de dolor abdominal grave y trastornos de todo el organismo, en algunos casos incluso requiere cirugía. Uno de los métodos de tratamiento conservador (sin cirugía) de la colecistitis aguda es una dieta que se basa en el principio de máxima schazheniya todo el sistema digestivo. Con este fin, en los primeros días de la enfermedad de sólo los líquidos recomendados. Asignar una bebida caliente - bastante débil té dulce, jugo de frutas dulces y bayas, medio diluido con agua (por ejemplo, la uva), caderas caldo - 2-3 tazas al día en pequeñas porciones.
Después de 1-2 días (dependiendo del alivio del dolor) se da en cantidades limitadas alimentos puré: mucosa y sopas puré (arroz, avena), puré de arroz o avena, mermelada, jalea, mousse de frutas dulces y bayas. Luego poco a poco (con una mejoría del paciente) en la dieta incluya queso cottage bajo en grasa, carne magra en una, al vapor, pescado magro hervida en mal estado. Permitir las galletas blancas. La comida dada a comidas pequeñas 5-6 veces al día. Generalmente 5-7 días después de la aparición de la enfermedad se le asigna un número de dieta 5a y después de la desaparición de los eventos agudos (3-4 semanas) - una dieta № 5. Dieta inadecuada colecistitis aguda puede convertirse en crónica.
Número Dieta 5a - una dieta ligera completo con grasa reducida y sal. Las proteínas y los hidratos de carbono están contenidos en los platos de acuerdo con la norma fisiológica. Platos fríos Excluidos, mejora de los procesos de fermentación (guisantes, habas) y la decadencia (carnes grasas) en el intestino que estimula la secreción de la bilis, la actividad secretora del estómago y el páncreas (especias, ahumado, picante y rica en aceites esenciales
Aceites esenciales y concepción: puede ayudar a las rosas?
- Cebollas, ajo
Salud Ajo: casi una panacea
, Rábano productos), así como platos fríos. Prepare todos al vapor o hervido, platos cocinados frotan.
Dieta № 5 - una versión ampliada de una serie dieta 5a. Todos los platos también se cocinan o verduras al vapor también se pueden hornear. Hornee puede ser tanto la carne y platos de pescado después de hervir. Los alimentos no se limpia.
Dieta para la colecistitis crónica
La proporción de nutrición clínica especialmente aumenta en la colecistitis crónica, la nutrición adecuada, donde
Una nutrición adecuada - los preceptos básicos de la comida sana
puede proporcionar remisión a largo plazo (un estado sin exacerbación) y, por el contrario, la violación de la oferta, calidad y cantidad de los alimentos puede causar un empeoramiento de la enfermedad. Dieta para la colecistitis crónica es diferente en la fase aguda y en remisión.
Durante la remisión, los pacientes no pueden tener quejas, se sienten relativamente saludable, pero la dieta es necesario para ellos. Fuera del periodo de dieta exacerbación se construye de manera que sus componentes principales tienen un impacto activa en la función biliar, evitando el estancamiento de la bilis al mismo tiempo la estimulación de la función secretora de otros órganos de la digestión. Para todos los pacientes, en primer lugar, un modo muy importante de la oferta: la recepción frecuente de pequeñas porciones de comida en las mismas horas - que contribuye a un mejor flujo de la bilis. Pausas largas entre las comidas también pueden causar estasis biliar. Una gran cantidad de comida es un fallo en el sistema biliar - spazmiruyutsya conducto biliar (comprimido), viene estancamiento de la bilis, lo que significa que todo el proceso de la digestión se perturba. Todos los principales requisitos de la dieta en la colecistitis crónica dieta responsable número 5.
Con se paga esta dieta mucha atención a las grasas, son mejor administrados en forma de aceites vegetales, principalmente debido a su buena acción colerética, el estancamiento en la cantidad de grasa se ajusta a 120 g Pero efecto colerético de aceites vegetales también puede ser una contraindicación para su uso, por ejemplo, cuando litiásica (con la formación de cálculos biliares), colecistitis, ya que la alta actividad física tracto biliar puede provocar un ataque de cólico biliar - piedra crea un obstáculo a la bilis. Para estos pacientes, la dieta recomendada con la proporción habitual de aceites animales y vegetales (3: 1). A partir de grasas animales como la mantequilla, se recomienda el más fácilmente digerida y absorbida. Grasas refractarios (carnes grasas y de pescado) son mal tolerados en la colecistitis crónica.
Verduras, frutas y bayas estimula la secreción de bilis, aumenta la secreción de las glándulas digestivas de otra, reducir la concentración de colesterol en la sangre, eliminar el estreñimiento. Se recomienda comer zanahorias, calabacines, tomates, coliflor, uvas, melones, fresas, manzanas, ciruelas y otros. Actividad biliar es particularmente reforzada por el uso simultáneo de verduras con aceite vegetal (tales como ensaladas).
Las verduras ricas en aceites esenciales (cebollas, ajos, rábanos
Rábano: propiedades y reglas de uso útiles
, Rábano) y ácido oxálico (espinacas) son mal tolerados debido a su efecto irritante sobre la mucosa del tracto gastrointestinal.
A partir de un conjunto de productos que se recomiendan para la colecistitis, puede preparar platos maravillosos y enfermos no se sienten privados.
