¿Qué persona de la vesícula biliar

Vesícula biliar - es un alargadas paredes bolsa extensibles, que recoge la bilis en el hígado. Dado que el hígado en la bilis de la vesícula biliar fluye a través de formas biliares en el que la vesícula biliar a través de presión constante. Señal para reducir la descarga de la vesícula biliar y la bilis en el intestino (duodeno 12) está entrando en el tracto gastrointestinal de los alimentos. Para una variedad de alimentos requieren diferentes cantidades de bilis, la mayor parte se requiere para la digestión de los alimentos grasos.

Si una persona come rara, con pausas largas en suhomyatku, contribuye al estancamiento de la bilis en la vesícula biliar, donde el desarrollo de la inflamación y piedras. A veces, la inflamación comienza a amenazar la vida del paciente, como el adelgazamiento de la pared de la vesícula biliar, y la acumulación de grandes cantidades de bilis puede ocurrir con el lanzamiento de la perforación de la bilis infectada en la cavidad abdominal. Para evitar esta complicación, se retira la vesícula biliar.

¿Tengo que quitar la dieta de la vesícula biliar

Después de la eliminación de la vesícula biliar requiere la eliminación permanente de la bilis en el tracto biliar. Si la bilis se estancará en el tracto biliar, entonces se convierten en el mismo proceso que en la vesícula biliar - inflamación y la formación de cálculos. Por lo tanto, los pacientes con extirpación de la vesícula Vesícula biliar: estructura y función   Siempre hay que seguir una dieta. Esto es especialmente cierto frecuencia de las comidas, no debe haber, al menos, el cinco por día, debido a que la bilis hacia el intestino se expulsa sólo después de la ingestión.

Además, después de la eliminación de la bilis de la vesícula biliar reducido número de enzimas que promueven la digestión de las grasas. Grasas Por lo tanto, a partir de la dieta de estos pacientes debe ser completamente excluidos refractarios de origen animal (carne de res y de cordero de sebo, manteca de cerdo). En contraste, las grasas vegetales y lácteos contribuyen a la rápida aprobación de la gestión de la bilis.

Cómo comer en la extirpación de la vesícula

Toda la comida después de la eliminación de la vesícula biliar debe ser preparado por vapor, hervir o el uso de temple. Esto es necesario porque, por ejemplo, durante la cocción se retienen las sustancias que promueven la liberación de sustancia activa Las descargas en las mujeres cuando hay motivo de preocupación   jugos digestivos e irrita las membranas mucosas del tracto gastrointestinal. Este proceso de activación de la digestión es muy perjudicial en ausencia de la vesícula biliar. Y, por supuesto, necesitan ser alimentados por lo menos cinco veces al día, preferiblemente a la misma vez.

Para la preparación de los primeros platos usados ​​caldos vegetales imperfectos, a la que se añaden cereales. Los platos principales son preparados con variedades bajas en grasa de carne de res o de pollo. Se recomienda que uno - dos veces a la semana para organizar días de pescado, usando para cocinar platos de pescado magro. Especialmente útil para pescado de mar, promueve la absorción de grasa.

Para el desayuno y la cena son buenos productos lácteos y platos elaborados con queso - guisos, postres, la cuajada, etc., sazonado con crema agria sin grasa. Usted puede cocinar tortillas, cocinar huevos pasados ​​por agua (pero empinada).

Absolutamente imposible sin grasas - grasas participan activamente en todos los procesos metabólicos. Por lo tanto, la dieta del paciente debe ser grasa vegetal y mantequilla.

En la dieta humana con la eliminación de la vesícula biliar debe ser cereales presentes (alforfón, avena, arroz, cebada), verduras y frutas dulces (se excluyen las bayas agrias y frutas). Zanahoria y calabaza, que se puede preparar de forma independiente, y añadir a la papilla bien adaptado. También melones útiles que tienen diurético y por lo tanto excretan productos metabólicos y toxinas. Para el postre se puede comer una pequeña cantidad de mermelada, mermelada, malvavisco, mermelada o miel.

Cuando no se puede utilizar extirpación de la vesícula :

• productos, que irritan la membrana mucosa del tracto gastrointestinal: las especias, la cebolla, el ajo Salud Ajo: casi una panacea , Rábanos Rábano: propiedades y reglas de uso útiles , Rábano, champiñones, carne, pescado y setas caldos, ahumados, escabeches, encurtidos, la comida picante, amargo, en lata;
• carnes grasas, pollo y pescado;
• dulces (chocolates, pasteles, agua carbonatada dulce, etc.);
• habas, guisantes, harina de maíz y otros productos que contienen una gran cantidad de fibra cruda;
• productos fríos (gelatina, helados, etc.) - contribuyen al espasmo del tracto biliar.

Cuando la eliminación de la dieta de la vesícula biliar es vital.

Galina Romanenko

Disposiciones generales

Algunos productos contienen una gran cantidad de colesterol "malo", así que lo mejor es limitar la ingesta de .  En una dieta baja en colesterol énfasis en los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos y fibra .  Al seguir esta dieta, usted debe aprender a distinguir entre los tipos de grasas en la dieta para consumir grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas única .  Sin embargo, como la mayoría de los alimentos contienen ambos tipos de grasas, debe leer cuidadosamente la información sobre el contenido de grasa en el embalaje y elegir los productos con la relación "correcta" de la grasa .  Por ejemplo, las grasas saturadas se encuentran en el helado, la leche entera, el queso, la mantequilla y la nata .  Por desgracia, casi todos nuestros alimentos preferidos contienen grasa, pero a veces las grasas no saludables puede reemplazar útil, por ejemplo, la sustitución de los mariscos carnes rojas, pescado o pollo .  Estos productos contienen grasa, pero en cantidades mucho más pequeñas .  Las grasas hidrogenadas (grasas trans) en grandes cantidades son muy perjudiciales, ya que pueden conducir a un estrechamiento de las arterias (ateroesclerosis) y, como resultado, trastorno circulatorio .  Por lo tanto, es importante limitar la ingesta de grasas traza (que se encuentra en los alimentos procesados, comida rápida) para reducir el colesterol .

De almendra de palma y aceites de coco y la manteca de cacao contiene un alto porcentaje de grasas saturadas, la cocina, por lo tanto mejor usar aceite de oliva o aceite de canola. Los altos niveles de grasas saturadas también son características de los sustitutos no lácteos, galletas, galletas y otros productos de panadería.

Una dieta baja en colesterol significa un consumo límite estricto de los alimentos grasos. La reducción de la ingesta de grasa significa reducir el número total de calorías consumidas, lo que sin duda ayudará en la consecución de este objetivo - la pérdida de peso o la prevención de la obesidad y la enfermedad cardiovascular, como el colesterol alto no siempre El colesterol alto es peligroso?   acompañado por el exceso de peso.

Productos Recomendados

Para reducir el colesterol ¿Con qué rapidez reducir once colesterol consejos   aumentar la ingesta de frutas y verduras frescas, especialmente de color verde oscuro, ya que son ricos en fibra. Coma verduras crudas: repollo, espárragos, brócoli, etc. Las manzanas y las ciruelas pasas - excelentes fuentes de proteínas.. Trate de incluir una porción de vegetales y fruta en cada comida. Se recomienda la carne grasa para reemplazar un montón de pollo y pescado. Contenido en peces ácidos grasos omega-3 son muy útiles para el organismo. Además, muchas frutas y verduras también contienen fitoesteroles y polifenoles - productos químicos que ayudan a regular el colesterol.

Pan y productos de panadería a base de harina blanca, sustituir el pan negro y productos de trigo entero. Estudios recientes han demostrado que una ingesta excesiva de carbohidratos también puede aumentar los niveles de colesterol y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, especialmente en pacientes con diabetes. Los cereales integrales contienen más fibra y proporcionan así una reducción en los niveles de colesterol. En el momento de descarte de leche entera, descremada sustituya. Queso reemplazar el queso y el helado - yogur bajo en grasa. Muy pronto, usted encontrará que una dieta baja en colesterol, no sólo ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también elimina centímetros en la cintura.

Una dieta baja en colesterol no es difícil de observar, dada la variedad existente de productos. La gama de productos de muchos fabricantes son bajos en grasa y colesterol, destinado para aquellos que no tienen tiempo para cocinar. En la compra de estos productos, asegúrese de mirar las etiquetas y tener en cuenta lo siguiente:

• Coma más frutas y verduras - que son bajos en calorías y baja en grasas.
• Trate de reducir su consumo de grasas saturadas, ya que el consumo de alimentos con estas grasas pueden mejorar los niveles de colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.
• Aceite vegetal parcialmente hidrogenado, tal como se usa en muchos tipos de margarina, contiene grasa insaturada, conocida como grasas trans. Como grasas saturadas, grasas trans elevan los niveles de colesterol en la sangre (incluyendo LDL, el colesterol malo).
• Los productos horneados hechos con harina blanca, reemplazar la harina de pan de granos enteros.
    Estudios recientes han demostrado que el consumo de grandes cantidades de hidratos de carbono también puede aumentar los niveles de colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades del corazón Las enfermedades del corazón: la prevención y la prevención   - Sobre todo si usted tiene diabetes.
• Productos lácteos convencionales reemplazar grasa o baja en grasa. Usted encontrará que no sólo va a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, sino también reducir la cintura!
• Carne de cordero, contiene grandes cantidades de colesterol, reemplace la carne magra (pavo, pollo). Por ejemplo, para la preparación de relleno para las chuletas de pavo utilizar en lugar de carne de vacuno.
• Para utilizar el aceite de cocina, y el aceite de canola contiene grasas monoinsaturadas o aceite vegetal rico en grasas poliinsaturadas. Las grasas insaturadas ayudan a reducir el colesterol en sangre.