En todo momento, bosque atrajo a gente al proporcionar refugio, materiales de construcción, madera, comida. Como una final setas larga sido utilizados y plantas con frutos comestibles. El conocimiento de estas plantas no estará de más en nuestro tiempo: que ayudará a diversificar la dieta, complementarla con vitaminas, oligoelementos y otras sustancias útiles.
La prudencia no le hará daño
La regla más importante para recordar a los recolectores de setas novatos recolectores de bayas y otras materias vegetales, dice: "Recoja sólo las plantas conocidas."
El menor duda - una buena razón para renunciar hongo sabroso, bayas dulces o agradable nueces. El riesgo es demasiado grande, y la planta desconocida puede ser venenoso.
Madera - un almacén real de la naturaleza, lleno de plantas útiles y sabrosos. Así como en los bordes de los bosques más densos y encantador se puede encontrar plantas comestibles e incluso venenosas. Bayas peligrosos pueden parecer muy atractivo, por lo que es necesario conocer su "cara" al resto de la naturaleza no condujo a la tragedia.
Sabroso y saludable
Un lugar especial entre las plantas forestales comestibles ocupan bayas - fresas, arándanos, frambuesas, arándanos, moras, arándanos, arándano
Arándanos para salud y belleza
. Todos ellos son muy útiles.
Frambuesas - medio reconocido de calor: puré de frutas de azúcar alivia los resfriados y la gripe. Además, las frambuesas se seca y se prepara como un té. De acuerdo con el contenido de frambuesas fibra por delante de muchas frutas y bayas, lo que a menudo se incluyen en su dieta, los que están a dieta para bajar de peso.
Arándanos - el remedio perfecto para los ojos. Las pequeñas bayas de color azul oscuro, cubierto con una flor azulada, proporcionan un excelente sabor. Al lado de los arándanos
Beneficios y perjuicios de arándanos: la salud del bosque
menudo crece compuestos orgánicos ricos y vitaminas fresas. Desde el jardín de fresa baya delicioso sabor diferente. Hojas de fresa se añaden a tomar el té, y preparan una variedad de dulzor de la fruta.
Tachonado con clavos de arbustos de moras difíciles con algo confundido. En el proceso de maduración de moras verdes cambiar de color a marrón, de color marrón rojizo y finalmente negro y púrpura.
Los frutos de moras, con forma de frambuesas, son muy útiles. Ellos contienen azúcares, vitamina C, ácidos orgánicos, tocoferol
Vitamina E (tocoferol) - No dejarse llevar
Caroteno. Blackberry indispensable para el tratamiento de la enfermedad renal, también se utiliza en el tratamiento de colitis, y la vejiga. Los frutos de moras se recomiendan para aquellos que sufren de enfermedades de las articulaciones.
Además, el BlackBerry es muy sabrosa, y, de acuerdo con las bayas gourmet incluso más sabrosas que la variedad de jardín. Desde mermelada hervida mora y jarabes, jugos de fruta, bebidas y jalea de frutas, incluso vino de cocina. Berry buena para congelar para el invierno.
Un montón de buenas plantas forestales
Los altos arbustos de espino espinoso a finales de verano están decoradas con frutos rojos. Estas bayas tienen un sabor dulce y pulpa harinosa. Difícilmente se puede llamar delicioso, pero espino bayas, así como las hojas de esta planta - un valioso materias primas medicinales. Bayas ayudan a reducir la presión arterial, por lo que no deben usar sufrir hipotensión.
Tintura de alcohol de espino blanco se usa para tratar una serie de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Además, a partir de bayas planta se prepara la tintura con miel - un excelente remedio para la fatiga y el agotamiento nervioso. Las bayas cocinan delicioso relleno para las empanadas, las hojas son elaboradas en forma de té. También a partir de bayas ricas en pectina jalea, mermelada de cocinar, hacer una variedad de dulces.
Los árboles pequeños o arbustos con hojas talladas y pequeñas flores blancas, reunidas en inflorescencias paraguas - que viburnum. Más cerca de la caída de las ramas aparecen bayas - rojo como la sangre. Son muy decorativo y a veces se utilizan en la creación de composiciones florales.
Bayas rojas brillantes guelder subieron un poco de sabor amargo, pero muy útil. Se recomiendan para su uso como una fábrica de explotación, y un diurético. Además, Kalina tratar dolencias del corazón y una úlcera de estómago. Kalina contenida en los ácidos orgánicos ayudan a fortalecer el sistema nervioso. Una gran cantidad de pectina da propiedades de limpieza Kalina.
Recoger Kalina recomienda después de la primera helada cuando las bayas se vuelven menos amargo. A partir de bolas de nieve cocinado compotas, mermeladas y jaleas, y sabrosa esta baya no sólo en sí mismo, pero en combinación con otras frutas.
Flores de color rosa y blanco de la rosa salvaje se adornan a menudo con bosques y campos. Son muy fragante, pero el verdadero valor de esta planta se encuentra en la fruta, no los colores.
Los beneficios de la rosa mosqueta es conocido por todos. Rosa Mosqueta - un verdadero campeón en el contenido de vitamina C, que en un anodino bayas de color naranja-rojo más que el limón, diez veces. Curiosamente, las vitaminas se conservan incluso en los frutos secos. Rosa Mosqueta tiene phytoncide y la acción bactericida, que contiene grandes cantidades de antioxidantes
Antioxidantes: la verdad sobre los beneficios notorios
. Las bayas se utilizan para tratar la deficiencia de la vitamina, la inflamación de los riñones, enfermedades intestinales, hígado y vesícula biliar.
Desde caderas preparar jarabes e infusiones con un sabor ácido agradable. Mermelada deliciosa, mermelada, pasta y una variedad de bebidas en base a escaramujos - Estas vitaminas son grandes delicias no sólo para los adultos sino también niños.
Estos arbustos con hojas ovales oblongas y bayas rojas se encuentran en Europa, Asia y América del Norte.
Bayas rojas brillantes de agracejo agrias contienen una cantidad considerable de ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico), vitaminas C y micronutrientes minerales. Las bayas del bérbero son jalea preparada, compotas, mermeladas, caramelos, dulces, bayas caliente con el azúcar y añadir otras frutas. Bueno agracejo y como aditivo para el té - se da a la bebida un sabor sutil y una acidez agradable. Frutos secos - un condimento tradicional de algunos platos de arroz, por ejemplo, que se añaden al risotto o dulce arroz con leche.
María Bykov